本教材分初始实践、成长实践、提高实践和竞争实践四部分内容。整个教材以项目为体系，来统领工作任务整合、序化的教学单元，从中分解出相应岗位职业能力，再从职业能力梳理出所包含的职业素质、知识、技能/能力，确定教材的教学内容及顺序。在每个项目中，设计职业情景，构建模拟企业和模拟市场，组建企业机构和管理团队，让学生扮演企业角色：总经理、财务主管、营销主管、生产主管和采购主管，采用沙盘模具实施演示教学法，实施学生为中心教学方法，凸显学生主动性，从而培养学生企业运营的创新能力、创业能力。

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