《成本核算与控制》由核算三个典型的工业企业产品成本贯穿始终，将每个企业的成本核算工作分解为若干个任务，交由学生完成，充分体现“做中学”这一教学理念。授课过程中特别强调师生互动及学生之间的团队合作，重视学生的主动性和积极性。整门课程的设计是基于以下三个方面来考虑：(1)基于成本核算工作过程组织教学内容；(2)“做中学，学中做”组织教学形式；(3)“课证融合”，将初级会计职称考试内容融入课程教学。

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