练习篇以项目导向下的任务驱动式教学思想确定基本框架，将学生的职业素养的培养贯穿全书。练习篇包括五个核算项目：成本核算导读；运用品种法计算产品成本；运用分批法计算产品成本；运用分步法计算产品成本；工业企业成本报表的编制和分析。实训篇则以成本核算的三个基本方法为核心，配合相应的成本核算方法实训。

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