本书采用项目化教学法进行教学设计，鼓励积极主动、勇于探索的自主学习方式，注重培养学生的职业能力，培养学生基本的会计知识、基本技能和成本知识的认知，培养学生的成本意识和控制成本的意识，对企业日常会计核算和成本核算有明确的认识。本书共有十一个项目（其中，带的部分为选学内容），分别是：项目一会计书写技能；项目二点钞与验钞；项目三初识会计；项目四会计基础知识；项目五填制和审核会计凭证；项目六登记会计账簿；项目七成本核算基础；项目八部组核算；项目九物流企业成本核算；项目十汽车修理企业成本核算；项目十一餐饮企业成本核算。

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