《优质猪肉冷链运输及物流配送关键技术》高清PDF
作者:王卫,赵勤主编;唐仁勇,刘达玉副主编
出版:成都:四川科学技术出版社
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出版时间:2011.05 (求助前请核对清楚)
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《优质猪肉冷链运输及物流配送关键技术》包括现代物流配送与管理;GMP、SSOP和HACCP管理;微生物预报与栅栏控制技术;栅栏技术应用中因子量化和模型创建;四川省优质猪肉现代冷链物流技术集成应用等内容。《优质猪肉冷链运输及物流配送关键技术》适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
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