本书以采购与供应管理的业务流程为主线，采用任务驱动模式进行教材体系设计。全书分为两大部分，10个项目，24个任务，第一部分为认知采购与供应管理，包括项目1、项目2；第二部分为依据采购与供应管理作业流程及岗位要求设置的教学任务和知识内容，包括项目3～项目10，主要内容为采购计划与预算编制、供应商的选择与管理、采购价格确定与成本分析、采购谈判、采购合同管理、采购货物的验收与质量管理、采购结算、采购绩效评估等。 本书具有较强的针对性和实用性，可以作为应用型本、专科院校物流管理、连锁经营管理及市场营销等专业的专业课教学用书，也可以作为企业采购与供应管理人员的培训教材和参考资料。

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