随着期货市场的不断发展壮大，期货品种不断出新，鸡蛋期货经过一段时间的交易，日渐成熟。继在我社出版期货投资者教育系列丛书以来，中国期货业协会组织业界专家继续编写该丛书的另外内容。本书是丛书之一，主要介绍鸡蛋期货作为一个新的期货品种的产业链、合约，及各类企业如何利用该期货品种进行套期保值、套利等。本书在写作风格上继承该丛书以往的特点，以问答方式提出读者关心和存疑的问题，深入浅出地进行解答，辅以相应的图表和“小贴士”等，力求讲解通俗易懂。图书内容设置深入浅出，基本概括讲解了鸡蛋期货作为新的期货品种的发展脉络、交易行情和应发挥的作用。

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