《食品安全监管快速检测指南》高清PDF
作者：国家工商行政管理总局，消费者权益保护局编著
出版：北京：中国工商出版社
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本书主要包括检验人员规范操作要求、预包装食品通则、食品安全感官快速鉴别、食品安全快速检测、附录等内容。
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