本书将现代营养学和传统中医调养理论相结合,在带领读者认识乙型病毒性肝炎(以下简称乙肝)、了解乙肝的基础上,向读者详细地介绍了慢性乙肝的饮食营养知识(包括饮食原则、食物结构、饮食误区、适宜食物及相关病症的饮食疗法等)和慢性乙肝的中医调理原则、方法等,既继承了传统医学理论,又彰显了现代营养学及临床研究的精华。

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