饮食养生，就是按照中医理论，调整饮食，注意饮食宜忌，合理地摄取食物，以增进健康，益寿延年。饮食养生的目的在于通过合理而适度的营养补充，以补益精气，并通过饮食调配，纠正脏腑阴阳的偏颇，从而增进机体健康，抗衰延寿。“养生之道，莫先于食”。饮食是人类维持生命的基本条件，要活得健康愉快、充满活力和智慧，就要不仅仅满足于……

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