方剂的起源十分遥远，大概是与药物的产生同步的。从神农氏尝百草开始，人们对药物的名称、形态、产地、功效等就有了最初的体会。方剂还产生于人们的日常饮食中。在吃饭的过程中，某些饮食的药用价值被发现而为人们所运用。中医历史上有一种说法认为方剂是由伊尹创制的。传说伊尹擅长烹调，他在烹调的过程中发现了如何正确搭配食物，这就是伊尹创制汤液，这说明食疗方的发现离不开饮食烹饪的实践。中医就是这样的平易近人，融合在我们的常识中，出现在我们的饭桌上。朋友们要是翻一翻《本草纲目》，就会知道，天上地下，只要你说得出名字的东西，几乎就是一味药，从我们吃的米饭、馒头，到田里的麦秸，甚至连灶里的灰都是中药。本书选取了135个从古代流传至今的中医名方，以实用性、简便性和有效性为特点，很适合家庭中常见疾病的预防、治疗和调养。

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