本书由营养学专家赵法伋教授编著。全书共分为八章,分别介绍了儿童的生长发育,儿童的营养需要,孕妇、乳母的营养与膳食,婴幼儿的营养与膳食,学龄前儿童营养与膳食,学龄儿童的营养与膳食,健脑营养紊与健脑食物,营养不良及其防治等。

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