食补和药补可以说是“进补妈妈”所生的一对孪生姐妹,于是也就有了“滋补养生丛书”的《食补》和《药补》。 《食补》一书的内容以食物为主、药物为辅。食借药力、药助食补。主要供健康人群或亚健康人群阅读参考。 《药补》一书的内容以药物为主、食物为辅。药借食味、食助药性。主要供患有各种慢性疾病的人群阅读。 明白了食补与药补的区别,要达到最佳的进补效果我们还必须了解—— 怎样进补最有效、最科学? 进补是个古老的话题,但是到了21世纪的今天,我们进补的时候更要讲究“科学进补”。 一是要扩大进补的概念。现代人养生进补的范畴已不局限于“补血”、“补气”等传统补益作用,而是将调理、疏通、排毒、养颜等保健作用看得同等重要,而不少食物和药物也恰恰具备了这些功能。综合应用它们的保健作用才能最有效地发挥进补的强身作用。 二是要扩充进补的范围。随着科学的进补和中西医学的结合,越来越多的现代医学发现和成果进入到进补的行列中。比如维生素和微量元素对人的“滋补”作用等,这些既存在于食物中又提炼成药品的物质正不断地扩充着进补的范围,是我们用于调节身体某些缺失和失衡的又一环节。 三是要扩展对进补的理解。不要简单地认为进补总是好事,补品吃得越多越好,甚至错误地认为进补可以代替治疗。进补固然对养生健体有诸多益处,但必须遵循中医学理论“虚则补之”的原则,在更多地了解自己体虚之处,更多地了解自己须补之物,更多地了解进补的方法;在充分理解进补因人而异、因材而异、因法而异的前提下,选择最适合自己的进补方案才是最科学的进补。 了解了食补和药补的各有所长,也懂得一些进补的基本概念,我们就可以打开书本阅读有关进补的详尽介绍了。通过一段时间的尝试和体验,我们每个人都可以成为进补的行家里手。看到自己或家人通过滋补调理身体越来越健康是何等幸福快乐;再把这些知识和经验推广给亲朋好友,“自家得益、众人同享”岂不是功德无量、备受赞赏的大好事吗?

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