本书为高等学校冶金工程专业主干课程“冶金学”的配套教材，系统地阐述了钢铁冶金过程的基本原理与工艺，介绍了炼铁、炼钢和连铸过程的新工艺、新设备、新技术。全书分为炼铁和炼钢两篇。炼铁篇包括现代高炉炼铁工艺、高炉炼铁原料、高炉炼铁基础理论、高炉炉料和煤气运动、高炉强化冶炼、非高炉炼铁等内容，炼钢篇包括炼钢的基础理论、炼钢用原材料、氧气转炉炼钢法、电炉炼钢法、炉外处理、钢的连铸等内容。

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