本书围绕卷烟调香体系构建这一核心内容进行编写，叙述了烟用香精香料的类别、制备技术，对常用的烟用香精香料进行了介绍，并以云烟品牌为例，从调香技术体系构建、烟用香精香料品质控制体系构建、卷烟调香人才体系构建三个方面，系统阐述了卷烟工业企业构建卷烟调香体系的一般方法。

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