《面包圣手:55款人气风味面包》高清PDF
作者: 吴武宪著
出版: 青岛:青岛出版社
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出版时间: 2018.01 (求助前请核对清楚)
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有“太阳之手”称号的面包大师吴武宪倾力之作,以2600张照片加超详细的图解,提供所有烘焙师与面包师都想收藏拥有的梦幻配方。《面包圣手》分享了一位很好的面包师傅几十年来的经历及累积的经验,更传递了他在烘焙上的一腔热情,让烘焙界在经验与专业的分享方面,再添佳作。
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