本书是明报专栏「五湖四海家常菜」的结集。每期访问天水围居住的主妇，记录她们烹调家乡菜的过程。书中涵盖不同中国菜系，包括广府菜、京沪、潮州、东南亚等。

📙 相关书籍

  1. 《吃对你的家常菜 做饭相宜搭配实践版》高清PDF “吃”是一门很深的学问。21世纪的今天，人们已不止吃“饱”，而要吃“好”。因此，许多人都非常关注“饮食宜忌”。本书即是通过介绍五谷杂粮、蔬菜菌藻、肉禽蛋奶等常用食材的科学搭配知识，还有常用中药材的配伍宜忌，以及常见病症的饮食宜忌，向读者推荐300多道家常菜谱，从而给读者营造一个“放心餐桌”。...
  2. 《经典家常小炒》高清PDF 随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家的厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹之欲，也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间，但同时，外出就餐也会带来难以忽视的饮食安全隐患。高热量、高油、高盐的食品，会给我们的身体埋下疾病的种子，某些无良商人还会以次充好，甚至用各......
  3. 《精选家庭套餐》高清PDF 《精选家庭套餐》就是您身边的科学营养大师，教会您制作各种营养又健康的美味套餐。书申罗列了变化多样的套餐样式，从大师的饮食角度出发，挖掘出最具营养价值的套餐系列，把原来看似普通的食材，通过不同的手法进行搭配，做出美味健康的营养三餐。您可以通过本书的做法学做出适合自己和家人口味的三餐。同时，本书根据三餐......
  4. 《米饭杀手 2》高清PDF 本书精选了80道在家常饭桌上广泛流传且深入人心的下饭菜，将其用料及做法一一详列在书中，配以唯美的插图，让人在阅读文字之余也饱览了美食的插图，可谓一举两得。...
  5. 《最爱吃的家常菜》高清PDF 本书分为美味家常菜、可口主食、人气西餐、活力饮品、家有贵客、营养早餐等六个篇章，为您量身定制最贴心的饮食方案，书中还提供了最实用的厨房小窍门，包括食材的食疗功效、适用人群等。...
  6. 《百吃不厌的家常菜 畅销版》高清PDF 本书分为烹饪常识；凉拌菜；蔬菜；肉类；水产海鲜；家常主食七部分，主要内容包括：美味凉菜怎样“拌”；妙菜的诀窍；食用豆制品有讲究等。...
  7. 《精选家常菜大全》高清PDF 本书精选1600余道家常菜，既有流传甚广的大众经典菜，又有独具风味的地方特色菜，既可以解决众口难调的问题，又可以为百姓的餐桌增色，不用去餐馆，就可以吃到美味又养生的家常菜。不仅有菜肴的做法介绍，还有养生及烹饪常识。...
  8. 《爱心宴客菜》高清PDF 本书从介绍家常宴客巧安排和常用宴客菜的烹调方法及家常宴客菜制作的常用加工刀法入手，包括拌、炒、蒸、烧、炖、煮、煎、炸、焖等。...
  9. 《食全食美 81道绝色菜品带您回家吃饭》高清PDF ...
  10. 《百变花样家常菜 全彩超值版》高清PDF 本套书以大量精美的图片及详细的文字说明，通俗地介绍了近1000道美味佳肴的原材料及制作方法。书中所供的食谱均较容易制作，材料也很方便购买。这些菜让你不必每天伤脑筋想菜单，在锅碗瓢勺的叮当声中，轻松做出色、香、味俱全，让全家人啧啧称道、大快朵颐的饭菜。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。