《广东茶点》高清PDF
作者: 李宝军编著
出版: 成都:成都时代出版社
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出版时间: 2012.11 (求助前请核对清楚)
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在广东饮食文化里,茶点是粤文化最经典的缩影。广东茶点凝聚了古今中外制法,汇集了东西南北百味,既有制作复杂、造型精致的传统茶点,也有工艺简单、中西结合的特色小吃。本书涵盖了精致饺类、特色粉馃、五彩包子、香口卷酥、百色糕饼、美味粥品、香浓肉荤等经典广式茶点的……
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