作者： 夏金龙主编 出版： 长春：吉林科学技术出版社 页数： 287    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间： 2014.01 （求助前请核对清楚） 求助编号：9 13499906 0 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 本书以图文并茂的方式讲述了书名强调的三步概念，分别是选料(备)、原料、调料的初加工(调)、以及最后菜品的加工(制)，三个部分将书中所选菜品进行细致、有条理的分解，使家中烹制菜品的全过程更加明了易懂。本书在菜品的选择上遵循易上手、家常、南北兼顾、有代表性几大特点?

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