享受美食佳肴是都市人的减压方式,而讲究营养和健康是现今的饮食潮流。书中所选菜品虽然原材料和制作方法简单,却不失营养和健康。在讲解做法的同时,辅以“专家点评”和“适合人群”,让你有针对性地选择邻村,为家人科学配膳,烹调出色、香、味、形俱佳的健康佐餐美食。

📙 相关书籍

  1. 《随园食单》高清PDF 《随园食单》, 是古代中国烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主, 袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家, 《随园食单》是其四十年美食实践的产物, 以文言随笔的形式, 细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术, 用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点, 也介绍了......
  2. 《好吃易做家常菜》高清PDF 家常菜是一种很受欢迎的菜肴，市场上此类图书众多。《好吃易做家常菜》具有如下几个特色，首先内容安排上采用烹饪技法加以编写，选取家庭*常用的烹饪技法，介绍200多道适合家庭制作的菜肴；其次菜肴选择上图书简单、快捷、好吃的特点，避免繁琐费时的菜肴；三是对于部分菜肴，配上精美的二维码，读者可以手机扫描二维码......
  3. 《中国宴魁 满汉全席研究与应用》高清PDF 本书为作者30余年制作和研究“满汉全席”的总结。上篇是对满汉全席的整体性研究和阐释；下篇为全席六度宴168道菜点的全部制作技艺，是作者生平第一次公之于众。吴正格，1945年生，辽宁人。曾拜鲁莱大师王甫亭和宫廷菜大师唐克明为师学艺，《中国烹饪》杂志编辑，人民大会堂国宴司厨，新加坡国家烹饪训练中心主任讲......
  4. 《臻味家宴》高清PDF 家宴是与亲朋好友增进感情的方式，更是反映一个家庭精神风貌的窗口。如何烹制一桌家宴，绝对是主妇们最关心的话题。本书由美食达人臻妈编写，介绍了75道家宴菜的制作过程，包括凉菜、大菜、小炒、饮料、主食等，最后还介绍了各种菜品的搭配，相信本书一定能为读者的家宴制作提供十足的参考。...
  5. 《会动的美味饮食文库 看视频学做名菜》高清PDF 本书主要内容包括：你不可不知的名菜常识；畜肉类；禽、蛋类；水产类；素菜类五大部分。...
  6. 《第一厨娘拿手菜》高清PDF 作者亲自操刀并讲解，手把手教您做美食。本书以详细的步骤图进行详解，按食材分类，使检索更简便，您可以根据自己采购到的原料，寻找适合自家口味的做法，也可以根据精美的图片，去市场采购相应的食材。每道菜品都不仅有详细的步骤图，还配有详尽的文字说明。...
  7. 《大师教做地方特色菜 第1辑》高清PDF 地方特色菜总是让人们垂涎欲滴，《知书达礼·大师教做招牌菜系列（第1辑）：大师教做地方特色菜》精选多种特色风味菜，选配精美的图片，详细清晰的做法介绍，独到的营养分析让菜肴的搭配更合理，为读者呈现道道美味，让读者足不出户就能尝尽特色风味菜。...
  8. 《中国大锅菜 自助餐副食卷》高清PDF 现在人们困惑的是吃什么，怎么吃，怎样才能吃出健康?　　上班族可能每天至少有一次在集体食堂用餐，吃的好坏直接关系上班族的健康。本书作者李建国多年来潜心集体食堂大锅菜的研究和实践，从烹饪的技法、食谱的科学设计、营养素的合理搭配、投料的标准等诸多方面进行了长期的积累、总结，形成了一套完整的系列菜谱。　　本......
  9. 《好妈妈私房菜 煎炒蒸煮》高清PDF 本书收录了妈妈们集体编写的实用菜谱，书中的菜是她们最拿手的，也是她们的孩子最爱吃的。妈妈们是最好的厨师，她们用最家常的材料、最少的调味料，以最短的时间和最简单的程序，便可以做出一道道让孩子欢呼的色香味美的菜式。...
  10. 《热菜卷》高清PDF 本书是铁道部机关食堂李建国主编的一本大锅菜食谱。收录了100多道机关食堂大锅菜的做法，内容实用详实。适合机关食堂选用。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。