本教材主要以冶金工艺流程及与冶炼相关的专业知识为主线，围绕环境保护和可持续发展两大问题，简要介绍冶金工业发展、铁矿粉造块、炼铁、炼钢及有色轻金属、有色重金属和稀有金属等知识，介绍该冶炼过程的新技术、新理论、新工艺和新设备以及技术经济分析和冶炼过程管理等知识；让学生理解冶炼过程的基本原理和基本过程；掌握有色及黑色金属冶炼的典型过程、基本原理、工艺技术及装备；结合现有工艺和设备的现状，指出今后发展可能的方向。

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