酒店设计与布局是一门结合设计、管理、美学的创造性的思维空间活动，营造供人度假、休闲、娱乐的空间环境。中国早期的驿站和客栈喜欢以结合地方民俗及风景为其特色，现阶段流行的民宿也多结合自然环境和文化环境。中式风格的酒店中庭空间通常强调室内外空间互融，如贝聿铭设计的北京香山饭店，就是融合中国古典建筑艺术、园林艺术、环境艺术为一体的酒店，特别是中庭空间的设计，小桥流水、花草树木、奇山怪石，采用中国传统的园林设计手法，形成尺度宜人、亲近自然、充满活力的空间，满足人们对自然环境的向往。

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