作者：陈夏辉，陈小林主编 出版：重庆：重庆出版社 页数：126    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间：2007.04 （求助前请核对清楚） 求助编号：9118499270 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 本书收录了“素菜精做”、“拿手烧焖”、“花样豆腐”3类共120道菜肴。详细介绍了各类菜肴的制作方法、用料以及注意事项。

    📙 相关书籍

    1. 《川菜馆 家常川菜300例》高清PDF 本书详细介绍了川菜的风味特点以及野味、海河鲜、家畜、家禽、魔芋、豆腐、蔬菜等300余种菜肴的制作方法。...
    2. 《四川民间流行菜 第1集》高清PDF ...
    3. 《四川风味菜》高清PDF 本书汇集了四川风味菜谱129种，同时介绍了这些菜谱的原料、制作方法以及各种风味菜的特点。...
    4. 《川味下酒菜》高清PDF 本菜谱共有7章，包括：“素菜类”、“猪肉类”、“牛、羊、兔肉类”、“水产类”、“鸡鸭类”、“野味及其他”等。...
    5. 《创新川式煲菜》高清PDF 本书介绍了冬瓜荸荠煲，鱼香茭白煲，猪肉海带煲，羊头煲，人参乌鸡煲，三珍凤翅煲，豆腐鱼片煲，麻辣海鲜煲，酸辣牛蛙煲，三鲜蛋饺煲等399种川式煲菜菜谱。...
    6. 《家常川菜》高清PDF 本书以图文并茂的形式，详细介绍了“麻婆豆腐”、“樟茶鸭子”、“水煮肉片”、“宫保鸡丁”、“夫妻肺片”、“龙抄手”等四川名菜的制作方法。...
    7. 《新编家庭川菜》高清PDF 本书主要内容包括：膳食、营养与健康，常见烹调名词术语及烹调知识问答，菜肴制作。...
    8. 《美食川味斋菜400例》高清PDF 本书所收集的菜是以豆制品、蔬菜、干鲜果品、香菇、植物油等烹制成的，共收集了400多个菜式。...
    9. 《巴蜀膳房 1》高清PDF 本书收录了“精美冷菜”、“家常小炒”、“渝州靓汤”、“得意小吃”4类共160道菜肴。详细介绍了各类菜肴的制作方法、用料以及注意事项。...
    10. 《新派川菜 创新美味》高清PDF ...

    提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。