《新派鱼头菜肴100味》高清PDF
作者:张继华主编
出版:南京:江苏科学技术出版社
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出版时间:2005.07 (求助前请核对清楚)
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本书详细介绍了100种新派鱼头菜肴的制作方法,包括:干锅鱼头、大圆鱼头、红汤鱼头、酱烧鱼头、什锦鱼头、可口可乐鱼头等。
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