《食品分析与检验技术》高清PDF

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10. 《食品分析与检验》高清PDF 本书内容依据食品分析与检验岗位的工作需求确定，主要内容包括：绪论、食品分析基础知识、食品感官检验、食品的物理分析技术、食品一般成分的测定、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定、食品包装材料及容器的检测。本书在相应章节还安排了适量的实训，它们是依据《……...