《巧做全驴宴》高清PDF
作者:张俊信,李兰芳编著
出版:北京:知识产权出版社
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出版时间:2011.05 (求助前请核对清楚)
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本书主要介绍驴肉加工技术及烹调技术,内容丰富多彩,技法精纯可靠,阅读本书,广大读者不但可以掌握驴肉烹调知识;还可以学会制作各种色、香、味、形、器具佳的精美菜肴,为生活增添口福。
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