作者：青岛良友餐饮管理有限公司等著 出版：青岛：青岛出版社 页数：303    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间：2011.03 （求助前请核对清楚） 求助编号：9137544460 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 本书介绍燕窝、鲍鱼、鱼翅、海参的种类及营养成分、功效、发制方法、食用宜忌。讲解200余种家常风味和酒店流行菜品的用料、制作方法、制作关键和特点。

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