●介绍近百种鱼、虾、蟹、贝的营养成分、功效、发制方法、食用宜忌。;;; ●讲述200余种家常风味和酒店流行菜品的用料、制作方法、特点和制作关键。

📙 相关书籍

  1. 《虾蟹贝鲜美》高清PDF 18191502010205...
  2. 《100位中国烹饪大师作品集锦 虾蟹菜典》高清PDF 本书精选700余款虾蟹菜品，集艺术性、观赏性于一体。主要内容包括：大虾；海捕虾；明虾；基围虾；青虾；草虾；竹节虾；白虾；九节虾等。...
  3. 《鱼虾蟹贝家常菜》高清PDF 本书以超市常见原料为例，在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹饪提示、实用偏方的同时，按原料的不同特性，推荐了近千款不同技法的家庭实用菜例，分步图解，通俗易懂，方便实用。...
  4. 《专家教您食海鲜 食用虾蟹与营养》高清PDF 本书中涉及水产品加工方式、饮食安全和营养保健等专业知识。全书共分为六章，主要内容包括虾蟹类动物知多少；常见食用虾蟹种类；虾蟹营养成分与功能；如何科学合理地食用虾蟹等。...
  5. 《快乐烹饪 美味诱惑 五花八门鱼类菜 全彩》高清PDF 鱼是鲜之源。吃鱼对我们的健康非常有益。本书是介绍鱼类菜各种做法的全彩菜谱书，书中所讲菜式均为家常易做类型，食材均为常见食材，方便购买。操作方法简单，易于上手。步骤清楚，即使无烹调经验，也可按照提示操作。本书配有讲解详细的营养提示。配图精美，让人垂涎欲滴。...
  6. 《100位中国烹饪大师作品集锦 海水鱼菜典》高清PDF 本书精选700余款海水鱼菜品，集艺术性、观赏性于一体。主要内容包括：三文鱼；东星斑；石斑鱼；黄花鱼；鲅鱼；鳎目鱼；金枪鱼；多宝鱼；比目鱼等。...
  7. 《大厨教你鱼怎么做最好吃》高清PDF 鱼的170种解馋吃法，蒸炒煎炸、爆熘拌沾、煮炖煨煲，手法齐全；咸、鲜、麻、辣、酸、甜、香，百味丰盛。轻松掌握烹鱼秘诀，做出大厨级的好吃美味！书摘与插画显示全部信息...
  8. 《鱼的200道食谱》高清PDF 本书系统地介绍了日常生活中的主要食材鱼的200种做法，由知名大厨指导操作和菜肴点评，并有针对性地进行了营养分析，还有日常饮食宜忌的温馨贴士。体例科学，内容丰富，制作精美，既能满足家庭的实际需要，也能从中学到家常菜肴的烹饪技巧和相关知识，实乃每个家庭的必备用书。...
  9. 《鱼肉最鲜嫩》高清PDF 18191502010205...
  10. 《百变营养鸡、鱼1000样》高清PDF ...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。