全书共分绪论和6个章，绪论主要介绍毛皮动物养殖业的发展历史和前景；第一至第三章分别介绍了狐、貉和水貂的养殖技术；第四章阐述了獭兔、海狸鼠和毛丝鼠的养殖技术；第五章介绍了毛皮动物产品的加工方法；第六章介绍了毛皮动物的常见疾病的防治技术。

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