《吃不够忘不掉的100道豆类料理》高清PDF
作者:(韩)朴志英,崔喜卿著;崔海满译
出版:北京:机械工业出版社
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从简单到复杂,从本国料理到外国料理。作者致于介绍做起来简单而又有趣的豆腐制作方法,带领读者了解做出美味豆腐料理的秘密,体会制作食物的喜悦。本书不仅涵盖各式美味豆腐料理的制作方法,更是包括食材选择、厨具介绍、常用烹饪配方等相关实用信息的介绍。
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