《中国咖啡史》高清PDF
作者:陈德新著
出版:北京:科学出版社
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《饮茶史话》高清PDF下载 武少辉编撰 2009.04
《中国饮食文化简史》高清PDF下载 王学泰著 2010.03
《中国饮食礼俗与文化史论》高清PDF下载 姚伟钧著 2008.08
《中国酒史》高清PDF下载 赵芳芳编写 2012.07
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《饮茶史话》高清PDF下载 王仁湘,杨焕新著 2012.07
《饮食史话》高清PDF下载 王仁湘著 2012.07
《中国饮食文化史》高清PDF下载 王学泰著 2012.07
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咖啡是世界上三大植物饮料之一,其种植面积、产量、消费量和所涉及的咖啡种植者和整个产业链相关的从业人员规模都位居榜首。《中国咖啡史》就中国咖啡早期引种历史考证与论述,中国早期和现代咖啡文化的形成与传播发展历史较为系统的进行了考据,同时,以独特的视角,翔实的史料收集整理和阐述了世界咖啡文化的发展历史。首次在同一《中国咖啡史》中向读者呈献了世界与中国两部咖啡文化历史,确具有重要影响和意义。 《中国咖啡史》适合历史学者、农史学者、农学学者、咖啡种植者、咖啡科技工作者、咖啡师、咖啡贸易者、咖啡爱好者、食品加工科技工作者、研究生、大学生进行阅读和参考。
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