本书从生理学角度阐释盐产生美味的机制，从进化论角度探究人类嗜盐的根源，从心理学角度剖析人类喜好高盐食物的动机，从食品工业角度论述盐增加食品安全的作用，从文明发展史角度探究人类盐喜好的可变性。内容以研究为依据，行文以科普为基调，辅以适当图表，杂以历史典故，力求在保持科学性和实用性的同时，提升趣味性和可读性。

📙 相关书籍

  1. 《盐的妙用》高清PDF 盐是人体维持生命不可或缺的物质，用途非常的广泛。本书从盐的历史讲起，简单讲述了盐的成分、功能、用途、分类等，重点而科学的为读者提供了盐在清洁家具、健康、美容、美食等方面的80多种用途和使用方法，以便人们更好的利用盐、使用盐。本书内容涉及广泛、科学，文字描述浅显易懂，是一本关于盐的妙用的优秀生活小百科......
  2. 《盐斤分装设备操作工 初级工和中级工》高清PDF 盐的分装主要是食盐的分装，是随着食盐加碘事业发展而形成的新的高科技工种。本书根据《国家职业标准》主要介绍了分装设备的操作、设备保养与维护、设备故障处理和产品质量控制等相关知识。...
  3. 《盐斤分装设备操作工 基础知识》高清PDF 国家盐业职业资格培训教材 国家职业资格培训教材:本书根据《国家职业标准》主要介绍与分装设备相关的机械、电气、电压传动、传感器、润滑油和原料盐等基础知识，以及相关的法律法规知识。...
  4. 《盐》高清PDF 品味·食尚:本书介绍了盐如何被作为货币使用，如何促成了最早的贸易路线，如何为人类历史上许多最伟大的公共工程提供资金，如何塑造了世界各地的文明和饮食习惯等。...
  5. 《趣味生活简史》高清PDF 在生活中，有很多稀奇古怪又很有趣的事情。这些事情就潜伏在我们的身边，只是我们平时不太会去细想而已。大千世界无奇不有，从植物、动物、气象再到我们人体自身，各种现象都有它独特的意义所在。让我们一起去体会生活中的趣味，一同享受那无穷的快乐。...
  6. 《科学图书馆 从DNA到转基因小麦 探索转基因食物》高清PDF 本书讲述了令人惊异的基因工程故事。包括：植物的DNA如何能改变？转基因农作物能减少发展中国家的饥饿吗？什么是“终结者基因”？...
  7. 《别说你懂穿衣搭配》高清PDF 很多女性衣柜里的衣服数量并不少，也不缺乏各种款式和质料的服装，只是不知道该如何根据自己风格、喜爱和场合选择合适的服饰进行搭配。本书的目的就是要解决众多女性读者在这方面的困惑和问题，使之能够在体型、款式、色彩、配饰等各个方面游刃有余的来解决服饰搭配问题。...
  8. 《健康大百科 孕育篇》高清PDF 本书由丁辉等妇产科专家执笔，集作者多年临床经验，对妊娠期的最常见医学问题进行解答。涵盖内容广泛，包括基础生理知识、从受精到产后整个孕产期常见的问题，以及妊娠并发症、特殊人群妊娠、人工授精等相关问题。编者力争用浅显的语言，结合目前医疗的发展水平，提供给读者有益的知识。...
  9. 《极品珠宝首饰传奇》高清PDF 本书选取了80件极富传奇色彩的珠宝首饰名品，配合精美图片，展现他们无以伦比的美丽以及他们背后鲜为人知的传奇故事、历史名人和奇闻逸趣，内容涵盖钻石、红宝石、蓝宝石、祖母绿、玉石、珍珠、象牙等。...
  10. 《盐湖卤水资源开发利用》高清PDF 本书主要介绍了盐湖卤水资源利用的主要技术、盐湖卤水主要初级产品市场分析与预测、大柴旦盐湖资源的开发利用、南翼山油田水的综合利用、湿润地区卤水资源的开发利用等内容。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。