本书是全国普通高等中医药院校药学类“十二五”规划教材之一，依照教育部相关文件和精神，根据本专业教学要求和课程特点，结合《中国药典》和《药品生产质量管理规范》编写而成。全书共分十三章，主要介绍了制药生产过程中的典型单元操作与主要设备。以动量传递、热量传递和质量传递为主线，系统地阐明制药工程的基本原理和实现制药单元操作的设备。动量传递过程是研究以流体力学为基础的基本原理……

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