《多肽制备技术》高清PDF
作者: 何东平,刘良忠主编
出版: 北京:中国轻工业出版社
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出版时间: 2013.06 (求助前请核对清楚)
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本书共分十一章,分别介绍了玉米肽、花生肽、大豆肽、酪蛋白肽、胶原蛋白肽、核桃肽、油茶籽肽、米糠肽、棉籽肽和菜籽肽等十种动植物肽的制备方法和分离纯化工艺。
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