本书全面系统地介绍了饲用抗生素安来霉素及其先进生产工艺、应用研究成果，具有很强的学术性和实用性。可供从事饲用抗生素特别是安来霉素的生产、科研和教学的同行们参考。本书共分九章，分别为：饲用抗生素概述；安来霉素生产菌；安来霉素的发酵工程；安来霉素的分离；安来霉素的精制；安来霉素的检定方法；安来霉素的剂型研究；饲用抗生素的管理；其他抗生素。

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