本书遵循基于工作过程的课程开发理念，充分体现工学结合和“教、学、做”一体化的教学模式，以实际分析项目为载体，以典型精细化工产品检验为工作任务，包括精细化工产品检验基本知识及通常项目的检验、油脂的检验、香料香精的检验、表面活性剂的检验、合成洗涤剂的检验、肥皂的检验、化妆品的检验、涂料染料和颜料的检验、油墨的检验、胶黏剂的分析共10个学习情境，每个情境又不同的任务组成等。

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