本书为高等学校理工科材料类规划教材,共分13章。主要介绍工程安全与质量管理所涉基础理论及相关法律法规;企业领导者在确保工程安全及开展质量管理工作中所处的位置及应起到的作用;如何实施纵深防御以免事故发生;解析典型工程安全事故的具体事例。本书可以作为材料工程专业的本科生教材或参考书,也可供材料科学与工程的其他相关专业的本科生学习参考。

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