《和式餐厅 中英文本》高清PDF
作者:张长江撰文;纪永坤摄影;郭玉屏翻译
出版:大连:大连理工大学出版社
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出版时间:2005.08 (求助前请核对清楚)
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本书汇集了十几个日本餐饮店,它们各具特色,有不少是出自日本本土设计师之手,本书对于了解日式餐饮文化及其发展、设计独到的新日式料理店,会起到很好的借鉴作用。
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