《莲子科学与工程》高清PDF

本书汇聚了作者在莲子研究方面十余年的科研成果与生产实践经验，系统地介绍了莲子的种质资源分布与品质的差异、莲子中各种成分对加工和营养保健品质的影响，以及莲子的一些最新加工技术和方法。

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。