本书分酒店应用文概述、行政公文、酒店通用文书、酒店人力资源管理类文书、酒店营销管理类文书、酒店购销管理类文书、酒店财务管理类文书、酒店业务类文书等章节进行阐述，并分别从概念、特点与分类、结构与写作方法，注意要点、实例等方面对每一种酒店应用文作了具体的讲解，既有对总体通用性文书的把握，也为拟从事不同部门工作的学习者进行了一个初步的分类。同时，在本书编写的过程中，我们强调应用文写作所具有的规范性和实用性的特点。书中的实例多采用酒店的实际资料，是理论的有益补充。

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