本教材为畜牧、兽医和水产专业用英语，全书共分为四章，第一章概述部分，主要讲述科技英语阅读、翻译和撰写方面的基本方法和基本技巧，第二、三、四章分别选编了畜牧学、兽医学、水产养殖方面的文章各15篇。兽医学部分主要含盖微生物、免疫学、病理、药理、生理以及近年来在兽医学领域产生的新方法和新技术，主要涉及RNA干扰、体细胞核移植、Toll样受体、iPS细胞和基因组编辑技术等；畜牧学部分主要涉及动物健康养殖、动物抗病育种以及与动物生产相关的内容；水产养殖部分主要涉及水生生物学、鱼类增养殖和鱼类生理与鱼类疾病相关内容。

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