本书是“茶文化学教材”中的一本分册，共设计有8个单元，31个课时。本教材以英语学习的方式，对中国茶文化进行了系统的讲解。本书内容丰富、详实，从茶的起源到茶的传播，从茶的采制到茶的加工，从茶的分类到茶具的搭配，从茶的炮制、品饮到茶道养生、保健等诸多方面做了详细地论述，使学习者了解茶文化，更能掌握茶文化英语。

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