本书内容包括餐饮礼仪、餐前服务、前间服务等。每一章分为几个小单元，便于读者安排时间，科学合理，简单实用。最后附录了餐饮行业的实用英语词汇，便于读者学习和查询餐饮行业的专业术语，对餐饮从业人员有一个很好的借鉴和指引作用。

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