本书为“全国旅游酒店精品规划教材”之一，主要内容包括酒店组织、前厅服务、客房服务、餐饮服务、酒店文秘人员英语等。 本书编写结构新颖，各章、节内容简明、清晰、流畅，尽可能多使用图片、实物照片或图表格式将各个知识要点形象、生动地表现出来，有利于学生更好地理解教材内容，提高学生学习的兴趣。

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