全套教材分为三册，第一册18课，第二册17课，第三册16课，本书为第二册遵循了循序渐进、切合实用、加强听说、适合加快进度的原则，使学员能把所学知识应用于旅游服务工作实际，又能为进一步学习打下坚实的基础。

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