《药食同源吃对不吃错》高清PDF
作者:史成和编
出版:长春:吉林科学技术出版社
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出版时间:2013.08 (求助前请核对清楚)
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食材的量化采用块,片,段等容易掌握的单位,同时附加克重。近百种药食同源的食材与20多种烹调方式的不同组合,这样可以让读者的食谱更加多样化,更加详细说明如何烹调可以保留更多的有效成分。收录较同类书更多种类的食材。
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