《发酵工艺学》高清PDF
作者:白秀峰主编
出版:北京:中国医药科技出版社
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出版时间:2003.08 (求助前请核对清楚)
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全国高等医药院校药学类教材 教育部普通高等教育“十五”国家级规划教材:本书分两部分:总论部分重点阐述发酵工艺学的基本原理和控制参数;分论部分叙述了抗生素、维生素、核苷和核苷酸、氨基酸、酶与酶调节剂等各类发酵生产的生物药物产生菌和发酵生产的有关问题。
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