作者：王胜武主编 出版：成都：成都时代出版社 页数：379    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间：2003.03 （求助前请核对清楚） 求助编号：9118606670 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 本书收集了巴国布衣的400款江湖菜肴，分为凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、炸菜、汤菜几大类，再按“猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔、鱼、海鲜、野味、素菜”的顺序排列，介绍了菜式的菜品特点、原料、制作程序、操作要领及营养特点。

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