《中国名点精品》高清PDF
作者:晓书,张芮,魏学刚等编
出版:成都:四川科学技术出版社
页数:269 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2003.01 (求助前请核对清楚)
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本书对我国各地的面点的代表品种和制作技术进行全面介绍,重点展示优秀品种的制作全过程,基本涵盖了国家有关部门评定的认定品种。
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