《中国养生汤膳精选》高清PDF
作者：张湖德主编
出版：北京：人民军医出版社
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出版时间：2003.10 （求助前请核对清楚）
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本书从汤膳的养生保健作用入手，介绍了汤膳的分类与制作要求，汤膳的常用材料，及其原料加工、烹制、火候等，并提供保健汤膳、食疗汤膳方。
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